Chez nous : poulet mariné, oignons fondants, citron, olives, riz. Voici l’esprit du plat — pas une fiche labo.
Ceci n’est pas « la » recette d’Aida photocopiée. Les quantités bougent selon le poulet et le citron. En salle, elle goûte et elle arrête quand c’est bon.
Si vous voulez le vrai, celui du soir : réservez. Le yassa est sur la carte.
